Red Ruby : une variété d'oignon rouge performante, tolérante au Stemphylium et à pollinisation libre
Présentée officiellement le 22 octobre 2026, la nouvelle variété d’oignon rouge Red Ruby marque une avancée majeure pour la sécurité alimentaire et la souveraineté semencière de l’île. Issue d’un programme de sélection massale mené par le FAREI depuis 2015, cette variété à pollinisation libre (open-pollinated) à jour court s’adapte à l’ensemble des zones de culture locales et offre un potentiel de rendement commercialisable allant de 23 à 42 tonnes par hectare selon les conditions agroclimatiques.
Sur le plan agronomique, Red Ruby se distingue par des bulbes globuleux, fermes et uniformes à la chair blanc-rosé, une forte teneur en matière sèche (19 %) et en solides solubles (13 %), ainsi qu’une tolérance remarquable à la brûlure des feuilles (Stemphylium). Outre un très faible taux de montée en graine (≤ 6 %), elle affiche d’excellentes aptitudes à la conservation, enregistrant moins de 4 % de pertes en chambre froide (2 à 4 °C et 65 à 75 % d’humidité relative) et moins de 19 % à température ambiante après quatre mois de stockage. Polyvalente, elle convient aussi bien à la production de bulbes qu’à celle de bulbilles (sets), d’oignons frais en vert (jusqu’à 18 t/ha en 40 à 45 jours) ou de semences (5 à 12 g par plante mère).
Lors de la cérémonie de lancement, le Junior Minister Fabrice David a souligné que la tolérance au Stemphyliumpermettra de réduire le recours aux pesticides, ce qui s’inscrit dans la démarche des bonnes pratiques agricoles prônées par le Guide Agricole du FAREI. Réaffirmant la vision gouvernementale de réduire la dépendance aux importations — tant pour les produits alimentaires que pour les intrants —, il a mis en avant la capacité des planteurs à produire leurs propres semences pour gagner en autonomie. De son côté, la CEO du FAREI, le Dr Madhvee Madhou, a rappelé que le développement de cette variété s’aligne parfaitement avec l’objectif national 25by35.
Confirmant la présentation technique livrée par notre chercheur B. Dobee, M. G. Ramsamy, un planteur ayant participé aux essais en champ (on-farm trials), a témoigné de la supériorité de cette variété sur le terrain, notamment en matière de conservation et de résistance aux maladies. Soulignant l’engouement du marché — où « les marchands s’arrachent le Red Ruby et en demandent davantage » —, il a encouragé ses pairs à adopter cette semence locale performante pour renforcer la résilience de la filière maraîchère.
La fiche de recommandation technique sur la variété Red Ruby peut être téléchargée ici.
Des informations complémentaires sur la variété Red Ruby sont également disponibles ici.