Thym (Thymus vulgaris)

Sols

Tous les types de sol à condition qu’ils soient bien drainés et faiblement acides à légèrement alcalins (pH 6.0 à 7.4).

Préparation du sol

Labourer le sol sur une profondeur d’environ 25 cm afin d’obtenir une surface ameublie et dépourvue de mottes.

Quantité de semences

150 g/hectare soit 65 g/arpent

Traitement des semences

Poudrer au Tricholife (à base de Trichoderma viride) à 4 g/kg de semences.

Mode de propagation

A partir de semences suivi de la transplantation de jeunes plants

Par bouturage des tiges (environ 167,000 tiges par hectare ou 70,500 tiges par arpent)

Plantation

Semis en pépinière suivi de la transplantation de jeunes plants

• Semer environ 2 g/10 m2 de pépinière préalablement fumée en lignes espacées de 10 cm. Recouvrir les graines légèrement d’une fine couche de terre et tasser soigneusement la surface du sol à l’aide d’une planchette. Ensuite arroser légèrement.
• Après environ 2 mois transplanter les jeunes plants à une distance de 20 cm dans des lignes espacées de 30 cm.

Par bouturage des tiges

• Prélever des boutures de la culture précédente vers la fin de la deuxième année.
• Creuser des sillons de 15 cm de large, de 25 cm de profondeur et espacés de 30 cm. Enfoncer en terre 2/3 de la bouture pour faciliter son enracinement. Laisser une distance de 20 cm entre les boutures dans les sillons.

En régions surhumides, il est recommandé de cultiver le thym sur des platebandes à un espacement de 20 x 30 cm.

Fumure

A la plantation, appliquer les fertilisants suivants:

Quantité recommandée (incluant fumier)

A la plantation: N = 48 kg/ha; P2O5 = 60 kg/ha; K2O = 66 kg/ha

Plantation*		Par hectare	Par arpent
Fumier décomposé	16:22:22 ou 13:13:20:2	300 kg 365 kg	125 kg 150 kg

* Epandre l’engrais au fond des sillons et le recouvrir d'une couche de terre.

Désherbage

Désherber manuellement. Un à deux désherbages sont recommandés avant les premières récoltes suivis d’un binage superficiel pour les récoltes suivantes.

Irrigation

3 à 4 mm d’eau en moyenne par jour

Ravageurs

Le thym n’est pas attaqué par des ravageurs d’importance économique.

Périodes à risques (à titre indicatif)

Mois
1		2		3		4		5
		Chenille enrouleuse (Omiodes indicata), Chenilles de feuille (Helicoverpa armigera, Spodoptera littoralis)

Produits phytosanitaires biologique

Ravageur	Produit	Matière active	Dosage par litre d’eau	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Chenilles	Neem-A-Life* ou Dipel 16,000 IU/mg ou BT-One 16,000 IU/mg ou Biocure* 32,000 IU/mg ou Fabulous 1 x 1010 spores/mL SC ou EB 1 x 1010 spores/mL SC	Azadirachtine 1% Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis Empedobacter brevis Empedobacter brevis	3.0 mL 2.0 g 2.0 g 1.0 g 2.5 mL 2.5 mL	4 4 4 4 4 4	1 1 1 1 1 1

* Produits certifiés pour la culture biologique

Produits phytosanitaires chimiques

Ravageur	Matière active	Dosage par litre d’eau	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Chenilles	Indoxacarbe 30 WG ou Chlorantraniliprole 20 SC ou Spinosad 480 SC ou Méthoxyfénozide 240 SC ou Emamectine benzoate 5% WDG ou Spinétoram 120 SC ou Flubendiamide 480 SC	0.25 g 0.25 mL 0.25 mL 1.0 mL 0.3 g 0.5 mL 0.1 mL	12 4 4 4 12 4 12	14 2 3 7 7 3 3

Maladies

Périodes à risques (à titre indicatif)

Mois
1		2		3		4		5
		Taches foliaires/Mud Spot (Cercospora arachidicola)
						Rouille (Rust - Puccinia arachidis)

Produits phytosanitaires biologique

Maladie	Produit*	Matière active	Dosage par litre d’eau	Intervalle d’application (jours)	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Taches foliaires/Mud spot	PF Control 83 ou Companion 2-3-2 ou Tricholife	Oxymatrine et Thymol Bacillus subtilis GB03 Trichoderma viride	1.3 mL 4.0 mL 4.0 g	7-14 7-14 7-14	4 4 4	1 1 1
Rouille	Fungus Leaf Control	Enzymes	0.5 mL	7-14	4	1

* Utiliser le produit bio à titre préventif ou dès l’apparition des premiers symptômes. Effectuer une bonne sanitation avant les traitements.

Produits phytosanitaires chimiques

Maladie	Matière active	Dosage par litre d’eau	Intervalle d’application (jours)	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Taches foliaires/Mud Spot	Mancozèbe 80 WP	4.0 g	14	24	7
Rouille	Tébuconazole 250 EW	0.8 mL	7	12	14

Récolte

La récolte dure toute l’année. La première récolte est généralement faite 3 mois après la transplantation en coupant les rameaux à 1 ou 2 cm du sol. Les récoltes suivantes sont faites à intervalle de 50 jours. On peut compter 5 à 6 récoltes par an.

Rendement

2 kg/10 m2 par an soit 2 t/ha par an.