Rave/Radis Blanc (Raphanus sativus var. longipinnatus)

Sols

Tous les types de sol à condition qu’ils soient francs, profonds, légers, riche en matière organiques, bien drainés, faiblement acides à neutres (pH de 6.0 à 7.0).

Préparation du sol

Sous-soler à une profondeur de 45 cm pour un meilleur drainage du champ car l’accumulation d’eau favorise la pourriture molle des racines. Ensuite labourer sur une profondeur d’environ 20cm en prenant soin de briser les mottes de terre.

Mode de multiplication

Par semis.

Quantité de semences

50 à 100 kg /hectare soit 21.1 à 42.2 kg/arpent soit 5 à 10 g/m².

Traitement des semences

Poudrer au Tricholife (à base de Trichoderma viride) à 4 g/kg de semences.

Plantation

Semer à la volée à raison de 5 à 10 g/m² sur des planches d’un mètre de large préalablement ameublies et fumées. Recouvrir d’une couche de terre fine. Tasser avec soin la surface du sol en se servant d’une planchette ou d’une batte. Ne pas semer dans un sol sec.

Pour s’assurer d’une production continue, il est recommandé d’échelonner les plantations à intervalles de 2 semaines.

Fumure

A la plantation, appliquer les fertilisants suivants:

Quantité recommandée (incluant fumier)

A la plantation: N = 48 kg/ha; P2O5 = 60 kg/ha; K2O = 66 kg/ha

Plantation*		Par hectare	Par arpent
Fumier décomposé	16:22:22 ou 13:13:20:2	300 kg 365 kg	125 kg 150 kg

* Epandre l’engrais au fond des sillons et le recouvrir d'une couche de terre.

Eclaircissage

Eclaircir les plants à une distance de 5 à 10 cm lorsqu’ils auront atteint 5 cm en hauteur.

Désherbage

Effectuer 1 à 2 désherbages accompagnés de binages superficiels selon l’état de la plantation.

Irrigation

Arroser régulièrement et fréquemment car la terre doit être maintenue humide en permanence. La quantité d’eau requise pour les différents stades de développement est de :

• 20 mm par semaine pendant la période végétative
• 26 mm par semaine pendant la formation de la racine.

Ravageurs

Le radis blanc est rarement affecté par les ravageurs. Occasionnellement, on peut avoir des infestations de certains ravageurs tels que la mineuse de feuille, la chenille de feuille et le puceron. Ces ravageurs sont naturellement contrôlés par des auxiliaires. Toutefois, en absence des auxiliaires et en cas d'infestation sévère, on peut utiliser les produits phytosanitaires d'origine biologique cités à la page suivante.

A noter qu’aucun traitement préventif n’est recommandé. Ces produits phytosanitaires doivent être utilisés uniquement en cas de présence des ravageurs. Ne pas répéter le même produit ou tout autre produit de la même famille si un autre traitement s’avère nécessaire afin d’éviter que les ravageurs développent une résistance.

Périodes à risques (à titre indicatif)

Mois
1		2		3		4		5
		Chenille enrouleuse (Omiodes indicata), Chenilles de feuille (Helicoverpa armigera, Spodoptera littoralis)

Produits phytosanitaires biologique

Ravageur	Produit	Matière active	Dosage par litre d’eau	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Chenilles	Neem-A-Life* ou Dipel 16,000 IU/mg ou BT-One 16,000 IU/mg ou Biocure* 32,000 IU/mg ou Fabulous 1 x 1010 spores/mL SC ou EB 1 x 1010 spores/mL SC	Azadirachtine 1% Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis Empedobacter brevis Empedobacter brevis	3.0 mL 2.0 g 2.0 g 1.0 g 2.5 mL 2.5 mL	4 4 4 4 4 4	1 1 1 1 1 1

* Produits certifiés pour la culture biologique

Produits phytosanitaires chimiques

Ravageur	Matière active	Dosage par litre d’eau	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Chenilles	Indoxacarbe 30 WG ou Chlorantraniliprole 20 SC ou Spinosad 480 SC ou Méthoxyfénozide 240 SC ou Emamectine benzoate 5% WDG ou Spinétoram 120 SC ou Flubendiamide 480 SC	0.25 g 0.25 mL 0.25 mL 1.0 mL 0.3 g 0.5 mL 0.1 mL	12 4 4 4 12 4 12	14 2 3 7 7 3 3

Maladies

Périodes à risques (à titre indicatif)

Mois
1		2		3		4		5
		Taches foliaires/Mud Spot (Cercospora arachidicola)
						Rouille (Rust - Puccinia arachidis)

Produits phytosanitaires biologique

Maladie	Produit*	Matière active	Dosage par litre d’eau	Intervalle d’application (jours)	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Taches foliaires/Mud spot	PF Control 83 ou Companion 2-3-2 ou Tricholife	Oxymatrine et Thymol Bacillus subtilis GB03 Trichoderma viride	1.3 mL 4.0 mL 4.0 g	7-14 7-14 7-14	4 4 4	1 1 1
Rouille	Fungus Leaf Control	Enzymes	0.5 mL	7-14	4	1

* Utiliser le produit bio à titre préventif ou dès l’apparition des premiers symptômes. Effectuer une bonne sanitation avant les traitements.

Produits phytosanitaires chimiques

Maladie	Matière active	Dosage par litre d’eau	Intervalle d’application (jours)	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Taches foliaires/Mud Spot	Mancozèbe 80 WP	4.0 g	14	24	7
Rouille	Tébuconazole 250 EW	0.8 mL	7	12	14

Récolte

La récolte débute 7 - 8 semaines après les semis. Arrachez les tubercules au fur et à mesure qu’elles atteignent la grosseur désirable. Eviter de récolter tardivement car les tubercules grossissent rapidement en fin de cycle et risquent d’éclater.

Rendement

3 à 4 tonnes/hectare soit 1.3 à 1.7 tonnes/arpent.