Aubergine/Bringelle (Solanum melongena)

Sols

Tous les types de sol à condition qu’ils soient légers, francs, profonds, bien drainés et riches en matière organique. L’aubergine s’adapte mieux aux conditions moyennement acides à faiblement acides (pH 5.5 à 6.5).

Préparation du sol

Ameublir le sol en profondeur là où seront aménagés les fossés.

Quantité de semences

120 g/hectare soit 50 g/arpent.

Traitement des semences

Traiter les semences à l’eau chaude (50 °C pendant 25 minutes ; voir page 44). Laisser sécher à l’air et poudrer au Thiram 50 DS à 3 g/kg ou au Tricholife (à base de Trichoderma viride) à 4 g/kg de semences.

Plantation

Semis en pépinière

Semer en pépinière préalablement ameublie et fumée (voir section sur la fumure), en lignes espacées de 10 cm, au taux de 12 à 15 graines par 30 cm de ligne. Environ 3 à 5 semaines après le semis, lorsque les jeunes plants auront atteint le stade de 3 à 4 feuilles, les lever avec une motte de terre humide. Les graines peuvent aussi être semées dans des conteneurs (voir page 56).

Transplantation

Transplanter les plantules immédiatement dans des fossés préalablement fumés, de 20 cm de côté, de 15 cm de profondeur et espacés de 90 cm par 90 cm. Enfoncer la plantule jusqu’au collet à une profondeur d’environ 2 à 3 cm. Tasser avec soin le sol autour des plants et arroser copieusement.

Fumure - To Check

A la plantation, appliquer les fertilisants suivants:

Quantité recommandée (incluant fumier)

A la plantation: N = 48 kg/ha; P2O5 = 60 kg/ha; K2O = 66 kg/ha

Plantation*		Par hectare	Par arpent
Fumier décomposé	16:22:22 ou 13:13:20:2	300 kg 365 kg	125 kg 150 kg

* Epandre l’engrais au fond des sillons et le recouvrir d'une couche de terre.

Désherbage

Butter les plantes immédiatement après chaque apport de fumure complémentaire. Désherber le champ périodiquement.

Irrigation

La quantité d’eau requise pour les différents stades de développement est de:

• 18 mm par semaine pendant la période végétative (4 semaines)
• 31 mm par semaine pendant la floraison et la fructification (5 semaines)
• 26 mm par semaine pour les semaines restantes.

Ravageurs

A noter qu’aucun traitement préventif n’est recommandé. Les produits phytosanitaires mentionnés ci-dessous doivent être utilisés uniquement en cas de présence des ravageurs. Ne pas répéter le même produit ou tout autre produit de la même famille si un autre traitement s’avère nécessaire afin d’éviter que les ravageurs développent une résistance.

To check below

Périodes à risques (à titre indicatif)

Mois
1		2		3		4		5
		Chenille enrouleuse (Omiodes indicata), Chenilles de feuille (Helicoverpa armigera, Spodoptera littoralis)

Produits phytosanitaires biologique

Ravageur	Produit	Matière active	Dosage par litre d’eau	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Chenilles	Neem-A-Life* ou Dipel 16,000 IU/mg ou BT-One 16,000 IU/mg ou Biocure* 32,000 IU/mg ou Fabulous 1 x 1010 spores/mL SC ou EB 1 x 1010 spores/mL SC	Azadirachtine 1% Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis Empedobacter brevis Empedobacter brevis	3.0 mL 2.0 g 2.0 g 1.0 g 2.5 mL 2.5 mL	4 4 4 4 4 4	1 1 1 1 1 1

* Produits certifiés pour la culture biologique

Produits phytosanitaires chimiques

Ravageur	Matière active	Dosage par litre d’eau	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Chenilles	Indoxacarbe 30 WG ou Chlorantraniliprole 20 SC ou Spinosad 480 SC ou Méthoxyfénozide 240 SC ou Emamectine benzoate 5% WDG ou Spinétoram 120 SC ou Flubendiamide 480 SC	0.25 g 0.25 mL 0.25 mL 1.0 mL 0.3 g 0.5 mL 0.1 mL	12 4 4 4 12 4 12	14 2 3 7 7 3 3

Maladies

Périodes à risques (à titre indicatif)

Mois
1		2		3		4		5
		Taches foliaires/Mud Spot (Cercospora arachidicola)
						Rouille (Rust - Puccinia arachidis)

Produits phytosanitaires biologique

Maladie	Produit*	Matière active	Dosage par litre d’eau	Intervalle d’application (jours)	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Taches foliaires/Mud spot	PF Control 83 ou Companion 2-3-2 ou Tricholife	Oxymatrine et Thymol Bacillus subtilis GB03 Trichoderma viride	1.3 mL 4.0 mL 4.0 g	7-14 7-14 7-14	4 4 4	1 1 1
Rouille	Fungus Leaf Control	Enzymes	0.5 mL	7-14	4	1

* Utiliser le produit bio à titre préventif ou dès l’apparition des premiers symptômes. Effectuer une bonne sanitation avant les traitements.

Produits phytosanitaires chimiques

Maladie	Matière active	Dosage par litre d’eau	Intervalle d’application (jours)	Délai réentrée au champ (heures)	Délai avant récolte (jours)
Taches foliaires/Mud Spot	Mancozèbe 80 WP	4.0 g	14	24	7
Rouille	Tébuconazole 250 EW	0.8 mL	7	12	14

Récolte

La récolte commence environ 10 à 12 semaines après la plantation et se prolonge durant 6 à 9 mois. La cueillette des fruits se fait peu avant la pleine maturité quand les fruits auront atteint une grosseur suffisante et sont brillants en apparence. Ils doivent être cueillis avec leur pédoncule.

Rendement

Environ 25 tonnes/hectare soit 11 tonnes/arpent.